「にら」体を温め、疲労回復にいい陽起草食材の知識

体を温め、疲労回復効果

効能

旬

春

東南アジア、中国、日本原産のユリ科の多年生草本。

にらは「陽起草」と言われるほど生長力と生命力の強い野菜であり、一度植えるとほとんど手をかけなくてもよいので、懶人草（らいじんそう）＝怠け草とも呼ばれています。

にらは体を温め、胃腸の働きをよくし、強壮・強精作用があることがわかります。にんにくと同様に、消化促進、殺菌、消炎作用も有しますが、その作用の主役は、やはり硫化アリルでしょう。

また、にらに特有の働きとして、「活血化瘀＝駆瘀血」作用があります。つまり、汚れたドロドロの血液を浄化して血液の循環をよくし、血液をサラサラにする働きです。

つまり瘀血（血の汚れ）から生ずる肩こり、頭痛、めまい、耳鳴り、動悸、生理不順、生理痛、吐血、喀血、下血、鼻血などを改善する作用があるのです。ジューサーでしぼった生汁を1日おちょこ1～2杯、毎日飲むとよいでしょう。

にらの卵とじやにらレバ炒めなどは、陽性食品のにら、卵、レバーが組み合わせており、疲労回復、虚弱体質の改善、貧血、低血圧などの陰性病に格好の食べ物です。

下痢

葉を味噌汁に入れて食する。

虫風邪

茶碗に刻んだにらと醤油を適量入れ、熱湯を入れてフーフ一言いながら飲んですぐ寝る。

狭心症・腹痛

生業数枚をすり鉢などですって酢で練り、ガーゼに置いて、患部に湿布する。痛みが不思議なくらいになくなる。

切り傷・あかぎれ・虫刺され

葉の生汁をつけると、殺菌、止血作用がある。