その他の食材のもつべきパワーを引き出すには食べ方や知識などの効能、効果が大切
魚介類は、ビタミン(D、E、B12)、必須ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム等)などの栄養素や、高度不飽和脂肪酸(DHA:ドコサヘキサエン酸、EPA:エイコサペンタエン酸)をはじめとする、多様な機能性成分など、私たちの体に必要なものが多く含まれています。
安全を優先した穀物の選び方です。