穀物のもつべきパワーを引き出すには食べ方や常識などの効能、効果が大切
穀物と言えば庶民の健康食として古くから愛される食材ですが、白米に比べると非常に栄養価が高く食物繊維が豊富で、現代人に不足する食物繊維の補給に優れます。
安全を優先した穀物の選び方です。