魚介類の効能、効果とその特徴一覧
魚介類は、ビタミン（D、E、B12）、必須ミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム等）などの栄養素や、高度不飽和脂肪酸（DHA：ドコサヘキサエン酸、EPA：エイコサペンタエン酸）をはじめとする、多様な機能性成分など、私たちの体に必要なものが多く含まれています。
魚介類
「アジ」動脈硬化予防に“タタキがおすすめ”
動脈硬化・高血圧肝臓病ボケ予防
「あなご」夏バテ予防に最適な“海うなぎ”
「あゆ」下痢の特効薬“香魚”
「あんこう」“関東の冬”を代表する味覚
「いわし」血栓を予防する海の“にんじん”
- 血栓（脳梗塞・心筋梗塞）予防
- 健脳
- 骨粗鬆症・老化予防
初がつおはそれほどおいしくない？
「かれい」高タンパク・低カロリーの健康食
「鯉」夏は あらい 冬は コイコク でいただく強壮食
「さけ」冷え性 貧血 肥満 を改善
「さば」痴呆予防に青魚
「さんま」夏バテを吹き飛ばす栄養豊富な秋の魚
「 しらうお 」 家康の好物でもあった春の魚
「 すずき 」 ビタミンA D を多く含む“夏の出世魚”- 視力低下の予防
- 眼精疲労の改善
- 骨 歯 の強化 栄養補給
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魚介類の安全な選び方、処理方法、調理法
安全を優先した魚介類の選び方です。
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